Oftast så tycker jag att det är väldigt kul att baka men..att baka bröd har jag av någon anledning haft

 lite svårt för. Tycker nästan alltid att det blir lite "så där"men nu har jag hittat en enkel genväg.

Jag köper surdegskultur på burk i vanliga mataffären, har ni provat det?

Den gör nästa alltid som man vill och även fast jag som denna gång köpt helt fel mjöl

( rågsikt istället för grovt rågmjöl) så blev det två fina limpor,

en riktigt snäll surdeg vill jag allt påstå.

 Så här ser burken ut..

-och här är mina "surdegsrågsiktslimpor" he he,

goa som tusan och även smarriga att rosta,

prova vet´ja..

kram

..................................................

   

Igår fyllde älsklingen år och som vanligt hade jag bakat lite för mycket så idag bestod

min lunch av rabarber/hallon paj med vaniljsås, kanelbullar och brownies kakor.. mmm

känner riktig hur alla veck på kroppen fick liv igen hi hi.

Ögonen fick sitt oxå med alla nya fina blommor på plats och lite kalas rosor på bordet.

Jag köpte en stor hortensia när vi var på zetas och den har bråttom

nu att slå ut  i värmen! dom vackra grannarna är perenner

som jag delat på och satt i kruka för att matcha lite,

lungört och vitplister.

-även jag fick en blomma på kalaset,

en jätte söt tobaksblomma!

blommor och fika är livet just nu!

Vad vore livet utan fika i dessa dagar!

-får det lov att vara en tigermuffins med chokladfrosting och hallon topp?

-ja jag tänkte väl det ;-)

mmmm gott.............................

Hemma hos mig har det varit en lång period med saker som gått sönder här hemma!

 -bilen, dammsugaren,frysen,videon... och så kaffebryggaren som var den sista

 ut i raden av "gåsöndersaker"...grr trist, och så kostar det ju en massa pengar att skaffa nytt.

 Så då  tänkte jag att, -nä nu får vi spara ett tag så kan vi köpa oss en "riktig kaffe maskin" denna gång. 

Under tiden  får det väl gå bra å koka kaffet på spisen som man gjorde förr. Sagt och gjort,

vi började koka kaffet i en vanlig liten kastrull, och till min stora förvåning så blev detta kaffe helt otroligt gott!! några veckor har nu gått och vi kokar fortfarande kaffet på spisen. Jag har blivit en bakåt strävare...

Tanken på att köpa en ny dyr kaffemaskin är borta,

  istället så budade jag raskt hem en kaffepanna för 70kr ifrån tradera.

Den är perfekt när vi har gäster och behöver koka lite mer och till vardags använder

 jag min lilla kastrull när det bara är jag och gubben som skall kvällsfika.

Prova själva, ni som är nyfikna, ni kommer inte att ångra er.

"nya kaffepannan i sin glans"

Hej i burken! nu är det full rulle här hemma igen och jag har precis fått hem min nya lilla ponny

 som nu skall skolas in i min stora busiga "djur flock" Han verkar ganska cool och kommer nog att känna

 sig hemma snart med mina rutiner och sysslor. Jag har även fått hem några av mina favorit

 koppar ifrån greengate, åå jag tycker dom är så fina!!

 men hade någon sagt till mig för några år sedan att jag skulle ha lattemuggar med rosor på och

 fejkblommor i vas så hade jag bara skrattat...tänk vilken tur att man kan ändra sig!

Nä nu skall jag ut och busa med mina djur och njuta av det sköna solen.

/ ha de gött alle hopa/

Nu har "lappen" och jag flyttat in i mitt rum och chiffonjen är laddad med viktiga prylar. Vilken fantstisk möbel, att jag har kunnat klara mig utan en sådan föut. Här i rymms det mesta som har med alla slags vardags bestyr att göra tex, kontorsprylar,viktiga papper,datagrejor,kameratillbehör,brev,pärmar mm och ändå har  jag några lådor över att lägga ännu mer saker i, härligt, ordning och reda!

Och på tal om  ordning och reda så är ju våren en städ och släng period för oss flesta och jag försökte mig på att rensa lite i mitt berg av inredningstidningar! Förstår inte varför  jag har så svårt för att göra mig av med tidningar? och inte gick det bättre denna gång heller eftersom jag inte kunde hålla mig utan började att glutta lite i varje nummer och vad fick jag se, om inte smärtsamt underbara sommar nummer med jordgubbar och kakrecept. Vad sägs om, jordgubbar med lime & myntasocker, jordgubbsparfait med flädersaft, jordgubbsgrädde med nötpavlova,mmm...mums!

( bilder ur drömhem & trädgård nr: 8-2009)

Där jag bor är det väldigt vackert men..tyvärr så ligger mitt hus

lite låglänt så i november försvinner solen bakom bergen och det känns som om världen vänder ryggen till.

Inte  konstigt att jag blir så vinter trött! Men nu sista veckan i januari så brukar dom första solstrålarna komma tillbaka igen och det är verkligen en högtids stund här hemma som vi brukar fira med hembakta solbullar.

Jag är väldigt ljusberoende och att få sol och värme är mitt livselixsir. Denna första soldag känns lika högtidlig som alla andra högtidsdagar vi firar så egentligen borde vi väl ställa till med fest och dricka champagne. Men än så länge är det bullar som gäller och  att

fika är ju bland det  mysigaste som finns tycker jag!!

Solskensbullen är en vanlig vetebulle med vaniljsmör som fyllning.

gotti gotti

Igår bakade jag en vanlig hallonpaj med smördegsbotten och till den så kokade jag ihop en citronsmörkräm som fick smaklökarna att slå kullerbytta-så gott-

Ett krämrecept att lägga på minnet:

50 g smör

2ägg

1dl socker

saft och skalet från en citron

Ta fram smöret så att det blir rums varmt,

blanda alla andra ingredienser i en kastrull och sjud långsamt till första bubblan( krämen bör ha tjocknat något nu)

Drag kastrullen åt sidan och pluppa i smöret som får smälta ner, rör till en slät kräm/ serveras varm eller kall till paj.

-Mums-